YILBAŞI SONRASI BESLENMEDE 9 ALTIN KURAL

‘’Yeni yılın verdiği mutluluk ve heyecanla hem alkol aldınız, hem de çok fazla beslendiniz. Sabah uyandınız. Şimdi ne yapacaksınız?’’

Alkolün 1 gramı vücuda 7 kalori enerji verir. Karbonhidratların 1 gramının 4 kalori enerji verdiği göz önünde bulundurulduğunda alkolün sağladığı kalori oldukça yüksektir diyebiliriz. Tabi ki alkolün yanında tüketilen mezeler ve atıştırmalıklar, büyük yılbaşı sofraları ile birleştiğinde alınan fazla kaloride katlanmaktadır.

Sabah ilk iş sağlıklı ve hafif bir kahvaltı

Alkol vücutta kan şekerini düşürücü etki yaptığı için sabah ilk iş sağlıklı bir kahvaltı ile kan şekerini dengelemektir.

Kendinizi aç bırakmayın ve max 2-3 saatte bir beslenin

Bozulan kan şekeri dengesini daha fazla bozmak istemeyeceğimiz için asla fazla kalorilerden dolayı kendinizi aç bırakma yoluna gitmeyin. 2-3 saatte bir sağlıklı küçük öğünler yapmanız kan şekerinizi dengede tutacaktır.

Basit şekerden uzak durun

Bir önceki gün oldukça dalgalanmış bir kan şekeriniz olduğu için bugün onu biraz dinlendirin ve glisemik indeksi yüksek besinlerden uzak durun.

Hafif ve sebze ağırlıklı öğünler yapın

Sebze yemekleri ile oluşturulmuş menüler kalori dengenizi sağlamanız ve vücutta tutulan ödemin atılabilmesi amacıyla oldukça yararlıdır.

Tükettiğiniz protein miktarı artırın

Alkol ile birlikte protein emilimi bir miktar düşeceği için bol proteinli beslenmeniz fayda sağlayacaktır.

Bol bol antioksidan

Alkol sonrası vücutta serbest radikal oluşumu artacağı için antioksidan ve vitaminden zengin meyve ve sebzelere beslenme de bol bol yer verin.

2-3 litre su için

Alkolün diüretik etkisinden dolayı vücuttan bol miktarda su kaybı yaşanacağı için bol bol su tüketin.

Çinko ve potasyum kaynaklarına yönelin

Vücuttan su atılımıyla birlikte potasyum atılımı da artacaktır. Potasyumu yerine koymak için patates, muz, avokado, ıspanak gibi potasyum kaynaklarına yönelmelisiniz. Alkol metabolizmasında ise çinkonun kullanılmasından dolayı çinko eksikliğini telafi etmek için kabak çekirdeği, yumurta, et ve tahıl ürünleri, balık gibi kaynaklara yönelebilirsiniz.

Fiziksel Aktivitenizi arttırın

Bir önceki gün alınan fazla kalorileri dengelemek için beslenme düzeninin yanında aktivite arttırılması da etkili olacaktır.

Örnek Alkol Ertesi Gün Beslenmesi

Sabah ilk iş 1 kuru incir/2 hurma + 1-2 bardak su

Kahvaltı

1 bardak yeşilçay

Bir miktar ıspanak, maydonoz, dereotu ve yeşillikler

İle 1-2 yumurtayı birleştirerek hazırladığınız omleti

½ avokado(üzerine) ile zenginleştirin.

Yanında 1 dilim tam buğday ekmek ile tüketin

Ara öğün 1 küçük muz

Öğle

3-4 kaşık sebze yemeği

Ve üzerine 1-2 dilim peynir eklenmiş bol salata ve yoğurt

Yanında 1-2 dilim tam buğday ekmek

Ara öğün 1 orta boy portakal

Akşam

Ispanak, dereotu, maydanoz, semizotu gibi

koyu yeşil yapraklı sebzeler üzerine 3 yemek kaşığı

haşlanmış yeşil mercimek ve

3 dilim ızgara hellim ya da 6 kaşık lor ile hazırlanmış salata

İçine bol bol limon ve balzamik olabilir.

Yanında 1 bardak kefir

Gün içerisinde

1 avuç maydanoz+ birkaç zencefil dilimi+ yarım limon+ bir poşet yeşil çay ile tatlandırılmış 1 litre ılık su, ödem atmanız ve toparlanmanız için müthiştir.

Diyetisyen Ceren Filiz